Moja kuchnia

Domowe pieczywo.
1 kg mąki,
1 kostka drożdży
1 łyżka z czubkiem cukru
1 łyżeczka soli
500 ml ciepłej wody
12 łyżek oleju
Duża miseczka do rozrabiania ciasta i dobre chęci :)
Połowę mąki wsypujemy do miski, wlewamy ciepłą wodę, wrzucamy drożdże, sól, cukier. Mieszamy. Zostawiamy na kwadrans do wyrośnięcia.  Po tym czasie dosypujemy resztę mąki, dolewamy olej. Szybko wyrabiamy ciasto.
Z ciasta formujemy wałek, odcinamy kawałki , formujemy bułeczki. Układamy w płaskiej brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy kwadrans w temperaturze 200 stopni C.
Zależnie od chęci, można dodać słonecznik, mak, pestki łuskanej dyni. Albo na połowie oleju usmażyć drobno pokrojoną cebulkę.
Rogaliki: rozwałkować ciasto dość cienko, pociąć nożem na trójkąty następnie zwinąć  zaczynając od podstawy trójkąta.
Wszystkim życzę smacznego :)
Z takiej ilości mąki, wychodzi około 30 bułeczek :)

Szczaw

Barszcz czerwony 

Słońce w słoikach :))))

Zupa kalafiorowa na zimę :)))

Miód z mniszka lekarskiego. Wonny, słodki i przepyszny :))))

Pierożki z kaszą jaglaną

Paluchy wiedźmy :))))

Black Forest z kremem śmietankowym i jeżynami

Chleb ze słonecznikiem

Placuszki z kaszy jaglanej z warzywami 

Bułeczki cebulowe, bardzo delikatne i chrupiące. Idealne do bardzo ostrego gulaszu, podanego w glinianym ogrzanym garnuszku :))))

Sernik na biszkopcie

Naleśniki z serem

Zamiast uszek  do czerwonego barszczu, śmieszne rybki

Chlebek słonecznikowy z oliwkami

Smak dzieciństwa, chlebek sułtański 

Kolorowy sernik na zimno 

W trakcie pracy :)))))

I już po usmażeniu , jak Tłusty  Czwartek, to jemy, smacznego :))))

Prosta sałatka pt. "To mi zostało z wczorajszego obiadu" :)

Ciasto drożdżowe, nazywane ''Szarpaniec'' lub "Brukowiec'' Szybkie,proste i pyszne :))

Urosło, prawda :))))

 Nenufarki przed usmażeniem

.................. i po usmażeniu

Szarpaniec z mięsnym nadzieniem 

Parówki w cieście

Sałatka z rodzaju '' nawinie''

Zwykłe drożdżowe z rodzynkami

Bardzo prosta zupa krem jarzynowy z serowymi grzankami :)

Bułeczki z truskawkami i chałka z nadzieniem z powideł śliwkowych

Jabłecznik inaczej, z połówek jabłek przed upieczeniem

..... i po 

Skrzydełka kurczaka w ceyanne i karmelu

Chrusty

Czy jest coś lepszego niż domowej roboty tort? Krem delikatny jak puch ....

Sobota, pochmurny i deszczowy dzień.

Pierożki z prażonymi jabłkami :)))

Tort dla mojej Córeczki :)))))

Ma dziś urodziny :))))

Parówkowo :)))) pizza na skróty :)))

Ogórki kiszone

Galaretka z jabłek

Grzybki marynowane 

Jabłuszka w słodkiej zalewie

Faworki

Różyczki z wisienką

Pączusie :)))) w trzech odsłonach